Christine Neubauer studierte zunächst Psychologie, bevor sie bei Ruth von Zerboni und Wolfgang Büttner Schauspielunterricht nahm und danach am Lee Strasberg Institute in New York ausgebildet wurde. Es folgen Theaterengagements in München und erste Fernsehrollen.
Mit „Der Unfried“ und „Löwengrube“ gelang Christine Naubauer in den 1980ern dann endgültig der Durchbruch. Für ihre Rollen wurde sie mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet, u.a. mit dem Adolf-Grimme-Preis und dem Bayerischen Verdienstorden. Filme wie „Krambambuli“ oder „Geierwally“ machten Christine Neubauer einem breiten Publikum bekannt.
Seit Anfang 2007 engagiert sich Christine Neubauer für Save the Children.
„Ich unterstütze Save the Children, denn als Mutter weiß ich, wie wichtig es ist, Kinder auf lange Sicht zu fördern.“
Im Mai 2007 präsentierte Frau Naubauer unseren Bericht zur Situation der Mütter in der Welt: „Ich finde es schockierend, wie viele Kinder jedes Jahr sterben. Dabei könnten die Überlebenschancen von Neugeborenen mit ganz einfachen Mitteln verbessert werden.“
Außerdem hat Frau Neubauer die Schirmherrschaft für die Charity Auktion 2007 des Künstlers Gernot Kissel übernommen. 20 expressionistische Portraits von Prominenten werden dabei zugunsten von Save the Children versteigert.